本文对古代词牌《荷叶杯》的来源和演化进行了简要介绍，并对其字数、平仄、用韵的固定格式及其各种变格展开详细说明，还列出了例词作品，供读者学习、欣赏和借鉴。
文中□表示平声，■表示仄声，☆表示本平可仄，★表示本仄可平。
更多注解见：　古代词牌的词格凡例。

　　荷叶杯，唐教坊曲名。此词有单调、双调，单调者有温庭筠、顾夐二体，双调者只韦庄一体，俱见《花间集》。

格　一
单调，二十三字。六句，四仄韵，两平韵。
■■■□□■（仄韵）□■（韵）■□□（平韵）■□□■■□■（换仄韵）□■（韵）■□□（韵）

例
一点露珠凝冷，波影，满池塘。绿茎红艳两相乱，肠断，水风凉。
－－温庭筠

格　二
单调，二十六字。六句，两仄韵，三平韵，一叠韵。
★■★□☆■（仄韵）★■（韵）☆■■□□（平韵）★□☆■■□□（韵）□■□（韵）□■□（叠）

例
春尽小庭花落，寂寞。凭槛敛双眉。忍教成病忆佳期，知么知，知么知。
－－顾　夐

格　三
双调，五十字。前后段各五句，两仄韵，三平韵。
■■★□□■（仄韵）□■（韵）□■■□□（平韵）★□□■■□□（韵）☆■■□□（韵）
☆■■□□■（换仄韵）□■（韵）☆■■□□（换平韵）☆□□■■□□（韵）□■■□□（韵）

例
记得那年花下，深夜。初识谢娘时。水堂西面画帘垂，携手暗相期。
惆怅晓莺残月，相别。从此隔音尘。如今俱是异乡人，相见更无因。
－－韦　庄