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| 厨 chú 做饭菜的场所：厨房。庖厨（厨房）。厨师。厨子。名厨。厨娘。厨具。 笔画数：12； 部首：厂； 笔顺编号：131251431124 厨 廚 chú 【名】 (形声。从广(yǎn),尌(shù)声。本义:厨房) 同本义〖kitchen〗 厨,庖屋也。——《说文》 《孟子》始有厨字,是周初名庖,周末名厨也。——《说文句读》 厨主食者也。——《苍颉篇》 是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》 饰厨传,俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》 三日入厨下,洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》 厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》 轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》 又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房) 主持烹饪的人〖headofcooking〗。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女) 操办官食的官〖officialinchargeofmess〗 贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》 又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役) 菜肴〖dishs〗 夫人设厨。——班固《汉武帝内传》 又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车) 厨 chú 【动】 烹饪;烹调〖cooking〗 竹里行厨,花下提壶。——元·曹德《折桂令》 又如:厨养臣(掌管君主膳食的官员) 厨房 chúfáng 〖kitchen;foodpreparationcentre〗烹制菜肴饭食之处 厨具 chújù 〖kitchenutensilsandappliances〗做饭、做菜的用具,如锅、炒勺、菜刀等 厨娘 chúniáng 〖femalecook〗旧时指女厨师 厨师 chúshī 〖cook;chef〗以烹调为职业的人 |
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